Glücklich – Gesund – Fit – Vegan
Wildpflanzen sammeln gehört für mich seit drei Jahren von Frühling bis Herbst zum Alltag. Ich bezeichne mich allerdings noch immer als Anfängerin, da ich mich auf rund 20 Arten beschränke, die ich mit absoluter Sicherheit bestimmen kann. Ganz anders Wildkräuterspezialistin…
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Die Wildkräutersaison hat ihren ersten Höhepunkt erreicht, überall spriesst es und die Fülle ist überwältigend. Wildkräuter gehören zu den gesündesten Nahrungsmitteln überhaupt und das Beste: wir können sie kostenlos in der Natur abholen. Doch viele Menschen trauen sich nicht Wildpflanzen…
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Cleaneating bedeutet für mich, dass man – wenn immer möglich – nur Dinge isst, die weder den Menschen, den Tieren noch der Umwelt Schaden zufügen. Also vegan, biologisch, möglichst unverarbeitet, weitestgehend weizen- und industriezuckerfrei und natürlich frei von Suchtmitteln wie…
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Die Frühlingszeit ist eine der beliebtesten Reisezeiten für Städtetrips. Aus der Schweiz ist Mailand sehr beliebt. Per Zug relativ schnell und kostengünstig zu erreichen und im Frühling oft schon mit milden Temperaturen gesegnet, zieht Mailand die Massen an. Egal ob…
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Ich gehe mit Attila Hildmann absolut einher, dass eine früchte- und gemüsebasierte vegane Ernährung mit vielen Antioxidantien das Beste für uns Menschen ist. Daher gefallen mir auch die Vegan for Fit- und die Vegan for Youth-Challenges und die dazu gehörenden…
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Der Winter verabschiedet sich langsam aber sicher, an einigen Tagen liegt bereits Frühlingsduft in der Luft und sofort beginnt man sich auf den Sommer zu freuen, darauf die luftigen Kleider aus dem Schrank zu holen und am Strand oder sonstwo…
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Wer sich neu in Richtung vegane Ernährung mit hohem Rohkostanteil bewegt, hat anfangs oft das Gefühl, das viele Grünzeug und Gemüse schmecke immer gleich und man habe keine Abwechslung mehr beim Essen. Das liegt allerdings nur daran, dass viele als…
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Wer sich traditionelle gefüllte Biscuittorten, gebrannte Crémen, Schokomousse und Doppelrahmglacé gewöhnt ist, kann sich kaum vorstellen, dass man ohne tierische Produkte leckere Desserts kreieren kann. Wenn man denjenigen erklärt, dass das sogar minutenschnell geht, schütteln sie nur ungläubig die Köpfe….
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Zum Jahresanfang werden Vorsätze ohne Ende gefasst. Frau wie Mann möchte fitter, gesünder oder schlanker werden. Ein paar wenige möchten zunehmen, wieder andere ihren Körper mehr definieren und modellieren. Allesamt wollen wir jünger wirken, schöner werden und im Endeffekt rundum…
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In der Advents- und Weihnachtszeit habe ich einige winterliche Matcha-Drinks kreiert und auf Facebook publiziert. Da das Interesse daran gross war, fasse ich euch alle Rezepte in diesem Beitrag nochmals zusammen und erzähle euch ein bisschen etwas über das Superfood…
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Durch die Globalisierung der Welt, die Möglichkeit viel zu reisen und durch das Verlangen uns von der Masse abzuheben, essen wir immer exotischer und empfinden einheimische Lebensmittel oft als langweilig oder sogar als Arme-Leute-Essen. Ich finde das sehr schade, denn…
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Natürlich ist diese Bewegung nicht neu, ich höre seit Jahren immer wieder von ihr. Ehrlich gesagt, habe ich mich aber nie sonderlich dafür interessiert, weil mir das Ganze immer etwas schwammig und nicht greifbar erschien. Slow Food schreibt sich die…
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