Superfoods

Was sind Superfoods und wieso Superfoods?

Superfoods sind rein pflanzliche Lebensmittel mit vielen lebenswichtigen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen in hoher Konzentration. Superfoods haben grundsätzlich Rohkostqualität, sind also nur wenig verarbeitet und werden nie über 42 Grad erhitzt. Wird ein Nahrungsmittel stark erhitzt, werden so viele wertvolle Inhaltsstoffe – vor allem Enzyme – zerstört, dass der Superfoodcharakter verloren geht.

Ernähren wir uns vegan, mit hohem Rohkost- und Superfoodanteil – dazu gehören auch die essbaren einheimischen Wildpflanzen; möglichst auch ohne Suchtmittel, Medikamente, Gluten und Industriezucker, verzichten wir einerseits auf viele schädliche Inhaltsstoffe und nehmen andererseits die gesunden Stoffe in viel höherer Konzentration auf, als mit konventioneller Nahrung. Das bringt uns viele positive Effekte wie mehr körperliche Energie, geistige Klarheit, besseren Schlaf, leichtere Regeneration nach dem Sport und eine verstärkte Abwehrkraft gegen Krankheiten, Viren, Bakterien, Parasiten, Pilze und entartete Zellen.